ふかし芋を自炊した

材料

  • じゃがいも少3個
  • 水500ml(くらい)

作ったレシピ

  1. じゃがいもを4等分に切る
  2. じゃがいもとじゃがいもがギリギリ浸るくらいの水を入れる
  3. 15分煮て、竹串で硬さを確認する。割れるくらいならちょうどよし
  4. ざるにじゃがいもを出す。水は捨てる
  5. 子を吹かすため、中火で鍋を動かしじゃがいもを混ぜる(?)。白いものが出てきたら完成

制作

特筆なし。

完成

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感想

美味しかった。味付けには塩を使用。